Ежедневно десятки тысяч людей во всем мире погибают от рака! Это самое опасное и страшное массовое заболевание на планете! Тем не менее, многие медики, ученые, специалисты Всемирной организации здравоохранения уверяют – люди могут сами снизить риски развития многих видов рака! Для этого надо придерживаться правильного образа жизни и питания!
Фонд «Инна» на страницах своего сайта в информационном разделе «Стремление жить» постоянно публикует результаты научных исследований, способных, по мнению авторов работ, защитить от рака! Мы надеемся, что наши читатели смогут воспользоваться рекомендациями ученых и медицинских специалистов. Очень часто такая защита находиться рядом! Но мы из-за незнания не обращаем на нее внимание.
Например, куркума длинная. Куркума — многолетняя трава с толстыми, разветвлёнными, мясистыми и ароматными корневищами. Корневища и стебли этого растения содержат эфирные масла и жёлтые красители, и культивируются в качестве пряностей тысячи лет. Вещество, придающее желтоватый цвет куркуме, называется куркумин. И именно он, как считают ученые, обладает сильными противораковыми свойствами.
На сайте швейцарского научного портала c открытым доступом MDPI в журнале Nutrients опубликована научная статья доктора Антонио Джордано, директора Института исследований рака и молекулярной медицины им. Сбарро и Центра биотехнологии, Университета Темпла (США) и доктора Джузеппины Томмонаро, сотрудницы Института биомолекулярной химии (Италия). Ученые выяснили, что противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумина, входящего в состав корня куркумы, могут помочь в борьбе с раковыми опухолями.
Специалисты исследовали 12 595 научных работ о свойствах куркумина, опубликованных с 1924 по 2018 год. Им удалось найти 4 738 задокументированных показаний (37% от общего числа свидетельств) где конкретно изучалось влияние этого вещества на разные виды рака. Согласно этим данным, куркума может уничтожать злокачественные новообразования за счет своей способности предотвращать доставку питательных веществ к раковым клеткам.
Куркумин, как известно, относится к химическому классу полифенолов. Впервые он был выделен учеными в 1815 году и с тех пор все больше и больше выясняется его польза для здоровья. Куркумин проявляет противоопухолевую способность, воздействуя на различные клеточные сигнальные пути, включая факторы роста, цитокины, факторы транскрипции и гены, модулирующие клеточную пролиферацию и апоптоз.
Ученые экспериментально выяснили, что куркумин ингибирует клетки многих видов рака: рака груди, легких, заболеваний крови, рака желудка, поджелудочной железы, кишечника, костного мозга и простаты.
В научной работе ученые пишут, что поиск новых эффективных лекарств, способных бороться с онкологическими заболеваниями, по-прежнему является проблемой для многих ученых. Природные организмы (например, растения, бактерии, грибки) предоставляют много активных молекул, которые могут применяться в медицине для лечения многих заболеваний (нейродегенеративных, сердечно-сосудистых, воспалительных, раковых). Куркумин, считают ученые, относится к наиболее многообещающей группе биологически активных природных соединений, особенно при лечении некоторых типов рака.
Куркуму используют, в первую очередь, как приправу. Она обязательно входит в состав многих блюд – плов, различные каши, соусы, мясные блюда, кондитерские изделия. Одним словом – куркума очень полезный продукт. Но, конечно, злоупотреблять этой приправой ни в лечебно — профилактических, ни в диетических целях не надо. Как известно, все хорошо в меру!
