Рак товстої кишки є третьою за поширеністю і другою за величиною причиною смерті від раку у світі. Офіційно доступна інформація показує, що щороку у світі на рак товстої кишки хворіють близько 1,9 мільйона осіб. Щорічно понад 900 тисяч таких хворих помирає.
На нашому сайті ми вже розміщували статті, що містять корисну інформацію про профілактичні властивості деяких овочів, наприклад, капусти. Але зовсім нещодавно наукові співробітники Другої клінічної медичної школи Університету національностей Внутрішньої Монголії (Китай) на сторінках спеціалізованого журналу BMC Gastroenterology опублікували свої висновки, отримані після низки досліджень корисних властивостей хрестоцвітних овочів – броколі, цвітної капусти, кучерявої капусти (калі), білоголової та брюссельської капусти.
Китайські вчені проаналізували 17 досліджень, у яких узяли участь загалом 639 539 учасників, у 97 595 з яких у підсумку діагностували рак товстої кишки. Дослідження були взяті з баз даних PubMed, Scopus, Embase, Web of Science і Cochrane Library.
Вивчення даних учасників аналізу показало, що споживання хрестоцвітних овочів асоціюється зі зниженим ризиком раку товстої кишки. Люди, які вживали їх більше, мали на 17% нижчий ризик захворювання на рак порівняно з тими, хто споживав менше таких овочів.
Навіть вживання всього ~ 20 грамів хрестоцвітних овочів на день пов’язане зі значним зниженням ризику розвитку раку. А такий позитивних ефект твердо стабілізується на рівні ~ 40 грамів таких овочів на день.
Науковці запевняють, що хрестоцвіті овочі багаті на глюкозинолати, які гідролізуються в біоактивні ізотіоціанати. А останні виявляють потужні хіміопрофілактичні властивості через детоксикацію канцерогенів, індукцію апоптозу та зупинку клітинного циклу ракових клітин.
Треба зазначити, що деякі фахівці рекомендують середземноморську дієту саме тому, що вона включає ці овочі як основний продукт харчування.
Ми продовжуємо працювати!
Якщо хочете підтримати нашу діяльність і допомогти людям, можна зробити це зараз: Хочу допомогти
