Співробітники Фонду “Інна” продовжують роботу, спрямовану на профілактику онкологічних захворювань. Ми вже неодноразово повідомляли, що здорове і правильне харчування є одним з найважливіших чинників, що захищають організм людини від раку.
Настає зимова пора. Із вживанням свіжих фруктів і овочів в таку пору року, а саме такі продукти потрібні нашому організму для профілактики злоякісних утворень, з’являються проблеми. Проте в магазинах в достатній кількості є дари природи, які можуть надійно нас захистити від страшної хвороби. І до них відносяться добре усім відомі банани!
Як повідомляє популярний сайт здорового харчування “Eat this, not that“, банани – найпопулярніші свіжі фрукти у всьому світі. Люди з’їдають в середньому більше 13 фунтів (приблизно 6 кг) бананів на людину в рік. Банани містять багато біологічно активних з’єднань, у тому числі каротиноїди і флавоноїди, які, як відомо, володіють безліччю переваг, – підтримують гостроту зору, знижують ризики захворювання серця і деяких видів раку. У цих плодах необхідні для захисту організму від злоякісних пухлин вітаміни А, С, В6, а також В2, В3, В4, В5, В9, мінерали кальцій, селен, калій, кальцій і багато інших.
Як відомо, наукові дослідження виявили залежність між рівнем піридоксину (В6) в крові і зниженням ризику окремих видів раку. В середньому, один банан важить 150-200 гр. Тому, споживання двох бананів в день складають більше 50% рекомендованої добової норми цього вітаміну. А вітаміну С на 20%. Вони також забезпечують на 10% щоденні потреби людини в калії і марганці. Крім того, банани не містять жирів, холестерину і натрію.
Але це ще не усі протиракові властивості бананів! Банан – це пребіотична їжа, яка забезпечує організм клітковиною і стійким крохмалем для виробництва бутирата організмом людини. Бутират, також відомий як масляна кислота (C4H8O2), є однією з трьох основних жирних кислот, що утворюються природним чином в кишечнику. Учені з’ясували, що ця кислота інгібірує ракові клітини і є надійним заслоном від деяких видів раку, у тому числі від найнебезпечнішого колоректального раку! Таке дослідження було проведене співробітниками Департаменту живлення і харчової гігієни, Південного медичного університету (КНР). Про його результати повідомляє науковий портал Plos one.
Дослідники припускають, що споживання бананів допомагає організму збільшити кількість масляної кислоти, що виробляється кишечником, а це у свою чергу, знижує ризик раку товстої кишки.
Ось такі дивовижні властивості мають банани! І смачні, і корисні!
