Фахівці в галузі медицини і правильного харчування запевняють, що регулярне вживання свіжих фруктів, овочів, ягід реально захищає організм людини від багатьох захворювань, в тому числі, від онкологічних. Але ми живемо на території з чітко вираженими сезонами погоди. І зрозуміло, що в нашій країні в осінньо – зимовий період зі свіжими фруктами і овочами є певні проблеми. Звичайно, в магазинах у продажу завжди є яблука, груші, огірки і помідори. Але краще в цей період для профілактики небезпечних захворювань звернути свою увагу на продукти, які у нас через погодні умови масово не культивуються, і тому ми їх менше вживаємо.
Співробітники Фонду «Інна» продовжують вивчати матеріали досліджень про профілактичну користь природних дарів природи. А найцікавіші на наш погляд ми публікуємо на нашому сайті.
Новорічні та різдвяні свята важко уявити собі без обов’язкових апельсинів і мандаринів на столі. А в останні 15-20 років до них додалися і екзотичні ківі.
Кілька років тому на порталі Bentham Science (видавництво в області науки, технологій і медицини) в журналі Current Topics in Medicinal Chemistry (Актуальні теми медичної хімії) група вчених Новозеландського інституту досліджень рослин і продуктів харчування опублікувало статтю про захисні властивості ківі.
Вчені повідомляють, що ківі – це багатий поживними речовинами фрукт, який сприяє гарному стану здоров’я. Це можна пояснити високим вмістом вітаміну С в ківі. Але інші фітохімічні речовини також можуть бути корисні для здоров’я. Ківі – хороше джерело вітаміну Е і, крім того, містить фенольні смоли і каротиноїди. Антиоксидантні властивості ківі привертають увагу як можливі механізми оздоровчого впливу на організм людини.
В іншому спеціалізованому журналі Nutrition and Cancer (Харчування і рак) дослідники з Веронского університету (Італія) провели оглядове дослідження потенційних ефектів ківі на розвиток і прогресування раку. Для цього в базах Medline і Web of Science були обрані оригінальні дослідження, які вивчають взаємозв’язок між ківі і онкологічними захворюваннями, як in vivo (випробування на тваринах або людині) так і in vitro (клітинні випробування).
Аналіз результатів цих опублікованих досліджень показує, що додавання ківі в раціон харчування може бути безпосередньо або побічно пов’язане з протираковими ефектами. У першому випадку це пов’язано з впливом аскорбінової кислоти на зниження окисного пошкодження ДНК і цитотоксичною дією на лінії ракових клітин. А в другому випадку пов’язано з поліпшенням роботи шлунково-кишкового тракту для постійного виведення молочнокислих бактерій, що, в кінцевому підсумку, буде сприяти зниженню ризику злоякісних новоутворень.
Таким чином, результати дослідження говорять про те, що ківі не тільки смачний фрукт, але і корисний продукт для профілактики ракових захворювань!
