Чим пахне літо? Багато впевнене скажуть, що з літом асоціюється запах полуниці, вишні, абрикос, свіжих огірків, стиглих помідорів і багатьох інших фруктів і овочів. Але ще, безумовно, літо – це запах меду.
Всі ми точно знаємо – мед корисний продукт. До його складу входять вітаміни В1, В2, В6, каротин, фолієва кислота, вуглеводи. Мед має науково підтверджені антибактеріальні, антимікотичні, антимікобактеріальні властивості. Але, крім того, останні дослідження вчених доводять – мед може успішно боротися з раком!
Як відомо, щодня в світі від раку помирає до 30 000 чоловік. В Україні різні злоякісні захворювання забирають життя у 250-300 чоловік кожен день. Не завжди медицина може впоратися з захворюванням яке вже з’явилося. Але профілактика захворювань такого характеру життєво важлива! Відкриття вчених показують – правильне харчування і здоровий спосіб життя реально може знизити ризик виникнення раку! Співробітники Фонду “Інна” постійно вивчають науковий матеріал, який підтверджує думку фахівців про спосіб запобігання раку.
Кілька років тому в журналі Molekules (міжнародний науковий журнал відкритого доступу) були опубліковані підсумки роботи групи вчених Департаменту фармакології, Школи медичних наук, Університету Сейнс Малайзія (Малайзія). Дослідники вивчали властивості меду і його механізм дії на розвиток раку.
Фахівці повідомляють, що мед – це натуральний продукт, відомий своєю різноманітною біологічною або фармокологічною активностю. Він володіє від протизапальної, антиоксидантної, антибактеріальної, гіпотензивної до гіпоглікемічної дії. Деякі з флавоноїдів і фенольних сполук, які були ідентифіковані в меді, включають хризин, кемпферол, кверцетин, пінобанксін, піноцембрін, лютеолін, апігенін, генистеин, нарингенин, гесперетін, п-кумарову кислоту, галлову кислоту, еллагову кислоту, ферулову кислоту, сірінову кислоту , кавову кислота і ванілову кислота. Було відмічено, що ці компоненти меду мають протизапальну, антиоксидантну, антипроліферативну, протипухлинну, антиметастатичну і протипухлинну дію. Таким чином, інгібуючу дію меду на канцерогенез можна пояснити наявністю цих флавоноїдів і фенольних кислот.
В опублікованій статті розглядаються нові дані щодо антиметастатичною, антипролиферативною і протипухлинної дії меду при різних формах раку. Ці ефекти були ретельно досліджені при раку молочної залози, печінки і колоректального раку. Обмежені, але багатообіцяючі результати отримані для таких форм раку, як клітини раку простати, сечового міхура, ендометрія, нирок, шкіри, шийки матки, порожнини рота і кістки. У статті також описуються можливі механізми, за допомогою яких мед може пригнічувати ріст ракових клітин. До них відносяться регуляція клітинного циклу, активація мітохондріального шляху, індукція проникності зовнішньої мембрани мітохондрій, індукція апоптозу, модуляція окисного стресу і інші.
У висновку статті, вчені роблять висновок – мед має високу цитотоксичність щодо злоякісних клітин, в той час він не є цитотоксичним для нормальних клітин. Отже, мед можна вважати потенційним і перспективним протираковим засобом.
Треба пам’ятати, що мед – один з найбільш часто фальсифікації харчових продуктів, так як він в 5-10 разів дорожче цукру та інших підсолоджувачів. І що мед, вироблений з порушенням санітарних норм (перш за все, норм застосування ветеринарних препаратів), може бути небезпечним для здоров’я. Тому, купувати мед треба у перевірених продавців. І пам’ятайте – мед реально може знизити ризик виникнення раку!
