21 травня 2020
На сьогоднішній день фахівці налічують понад 200 різних видів ракових захворювань. Злоякісні захворювання легенів, шкіри, крові, кісток, внутрішніх органів людини і інші щодня знаходять сотні жертв у нас в країні. На жаль, вітчизняна медицина не справляється з «чумою» XXI століття – раком! Смертність від таких захворювань досить висока.
Проте, наука не стоїть на місці. Дослідження вчених все більше говорять про те, що природа реально може допомогти людству стримати онкологічну катастрофу. Всього в світі відомо понад 350 000 рослин. І багато хто з них успішно, як показують експерименти, протистоять раку.
Благодійний фонд «Інна» постійно публікує результати цікавих відкриттів. Знання – сила і реальний спосіб запобігти багато видів раку. Або хоча б знизити ризики виникнення таких захворювань.
Вчені справедливо вважають, що лікування раку за допомогою природних фітохімічних сполук є новою стратегією запобігання, стримування розвитку або лікування раку.
Всім добре відомо рослина шафран. Ми його знаємо також під назвою крокус. Гарна квітка! Однак, як виявляється, речовини, що містяться в цьому багаторічному рослині, можуть успішно протистояти розвитку злоякісних пухлин! Йдеться про кроцетин. Кроцетин є гептаненасищенной двухосновной карбоновою кислотою каротиноида. У чистому вигляді утворює кристали цегляно-червоного кольору. Саме він надає крокусам такий незвичайний колір. Але крім нього, в шафрані виявлені речовини сафранал, амінокислоти, флавоноїди.
На сайті журналу AASLD (видання Американської асоціації з вивчення захворювань печінки) розміщений звіт групи дослідників Кафедри біології, факультету науки, Університету Об’єднаних Арабських Еміратів, Аль-Айн, (ОАЕ) під керівництвом Амр Аміна, Алааельдін А. Хамза. Науковий експеримент на лабораторних щурах проводився з метою вивчення властивостей кроцетин проти раку печінки.
В результаті спостережень, вчені прийшли до висновку, що шафран має суттєвий хіміопрофілактичне дію проти цього виду раку за допомогою інгібування проліферації клітин та індукції апоптозу. Дослідники також встановили, що шафран захищає печінку щури від раку за допомогою модулювання окисного пошкодження і придушення запального реакції.
Багато вчених сходяться на тому, що кроцетин сильно впливає на ріст ракових клітин, пригнічуючи синтез нуклеїнових кислот, посилюючи антиоксидантну систему, викликаючи апоптоз і перешкоджаючи сигнальним шляхам факторів їх зростання. На сайті Національної медичної бібліотеки США мені вдалося знайти кілька звітів різних досліджень, які підтверджують думку про протиракової природі кроцетин. Вчені встановили, що ця речовина також вдало протистоїть клітинам раку легенів, молочної залози, шкіри, коллекторального раку, раку підшлункової залози.
Приправи з шафрану використовують в домашній випічці, додаючи в булочки, тістечка, кекси, печива, креми і навіть в желе. Також цю приправу додають в різні гарячі страви з м’яса, птиці, овочів, рису. Знаходить застосування шафран і в напоях – чаї, кава, коктейлях і лікери. Одним словом – смачна і корисна добавка!
