Співробітники Фонду «Інна» продовжують вивчення і публікацію найцікавіших наукових досліджень, результати яких можуть допомогти людям захистити себе від раку.
І, якщо наша діяльність в цьому напрямку, наші статті допоможуть людям прийняти для себе певні рішення щодо профілактики раку, щодо зміни способу життя – ми будемо раді! Для цього і працює наш благодійний фонд «Інна».
Нещодавно в журналі Американської медичної асоціації дерматології Jama Dermatology була опублікована стаття групи вчених Університету Брауна (США), яка науково обгрунтовано допомагає знизити ризики виникнення раку шкіри.
Рак шкіри – узагальнена назва злоякісних утворень шкіри (плоскоклітинний рак, базальноклітинний рак, меланома). Шкірний плоскоклітинний рак є другим найбільш поширеним типом раку шкіри серед людей зі світлою шкірою. Плоскоклітинний рак шкіри (SCC) найчастіше зустрічається на поверхнях тіла найбільше піддаються впливу сонячних променів, таких як особа і голова. Профілактика і раннє виявлення мають вирішальне значення через велику ймовірність метастазування. За останні 20 років захворюваність на рак шкіри зросла через збільшення тривалості життя людей, активного відпочинку на сонці і інших змін способу життя. За офіційними даними в Україні на рак шкіри захворює близько 19 000 чоловік щорічно.
Група вчених Університету Брауна (США) поставила за мету – вивчити вплив вітаміну А на шкіру людини. Що стало причиною такого дослідження пояснює доктор медичних наук Юньюнг Чо, факультет дерматології, Медична школа ім. Уоррена Альперта, Університет Брауна. «Вченим відомо, що вітамін А необхідний для здорового росту і дозрівання клітин шкіри, але попередні дослідження його ефективності в зниженні ризику розвитку раку шкіри були неоднозначними», – пише Юньонг Чо. Для цього було проведено довгострокове дослідження.
У дослідженні взяли участь 48 400 чоловіків і 75 170 жінок, яких спостерігали понад 26 років двома групами з 1984 по 2012 рік і 1986 по 2012 рік. Аналіз отриманих даних проводився з 21 червня 2017 року по 4 грудня 2018 року.
За результатами спостереження отримано результат – споживання більшої кількості вітаміну А пов’язано зі зменшенням ризику шкірного плоскоклітинного раку. Дослідники виявили, що люди з високим середньодобовим загальним споживанням вітаміну А на 17 відсотків рідше хворіють на рак шкіри, ніж ті, хто вживає вітамін А в менших дозах. Високий рівень вітаміну А-еквівалентний одній запеченої картоплі або двом великим морквинам в день.
Вчені вважають, що ретинол (вітамін А) і його похідні необхідні для росту, диференціювання і підтримки нормальних епітеліальних клітин. Крім того, ретиноїди зв’язуються з ядерними рецепторами і регулюють транскрипцію генів, викликаючи зміни, які можуть в кінцевому підсумку зменшити ріст клітин і допомогти блокувати злоякісну трансформацію. Крім того, ретиноїди пригнічують сигнали росту, які регулюють апоптоз, зупинку росту і диференціацію клітин в передракових і ракових поразок. Крім того, відомо, що вітамін А бере участь в окисно-відновних процесах, регуляції синтезу білків, сприяє нормальному обміну, функції клітинних і субклітинних мембран.
Крім того, вчені відзначають, що люди з більш високим споживанням вітаміну А, як правило, ведуть більш здоровий спосіб життя, проявляючи вищу фізичну активність і показують більш низький рівень куріння і вживання алкоголю.
Головний підсумок дослідження – підтверджується твердження про те, що вітамін А може бути корисний для профілактики раку шкіри.
«Наше дослідження дає ще одну причину вживання великої кількості фруктів і овочів в рамках здорового харчування», – пише доктор Чо. «Рак шкіри, в тому числі плоскоклітинний рак, важко запобігти, але це дослідження показує, що вживання здорової їжі, багатої вітаміном А, може знизити ризик раку шкіри».
Команда вчених також виявила, що велика частина вітаміну А надходила з їжі учасників дослідження, особливо з фруктів і овочів, а не з продуктів тваринного походження або вітамінних добавок. Рослинні джерела вітаміну А включають не тільки картопля і морква, а й листові зелені овочі, і фрукти, такі як абрикоси і диня.
Вітамін А тваринного походження – молоко, риба (риб’ячий жир) і печінку. Доктор Чо попереджає, що занадто велике споживання вітаміну А з харчових добавок і тваринного походження, може викликати нудоту, токсичності печінки. А ось побічні ефекти від високого рівня рослинного вітаміну А мінімальні!
У висновку додамо – рекомендована доза вітаміну А становить 3000 МЕ для чоловіків і 2331 МО для жінок (1 МО вітаміну А – біологічний еквівалент 0,3 мкг ретинолу).
