У розділі «Питання харчування» (рубрика «Прагнення жити») ми часто публікуємо висловлювання фахівців, чиї поради можуть запобігти розвитку раку. Але це за умови, що до них прислухатися. Однак часто саме наші шкідливі харчові звички призводять до розвитку важких захворювань. У тому числі й ракових.
Багато хто з нас любить починати свій день з ранкового чаювання (кавування) зі смачним печивом, різноманітність і достаток якого радує наше око! Але кардіолог Хосе Аббелан з Іспанії вважає, що звичка людей вживати на сніданок печиво безпосередньо пов’язана зі збільшенням кількості випадків раку. Про це повідомляє популярне видання El Confidencial.
Іспанський медичний фахівець класифікує більшість сортів печива, поширених у його рідній країні, як ультраперероблені харчові продукти (ultraprocesados). Про канцерогенність такої їжі вже багато сказано. Він стверджує, що звичка їсти таке печиво щоранку — це хороше «паливо» для багатьох, у тому числі й онкологічних, хвороб. Крім того, Абеллан зазначає, що ці продукти «зламують» систему смаку та насичення, змушуючи людей їсти більше, ніж потрібно. Це відбувається через особливі фізико-хімічні властивості інгредієнтів звичайного печива (високий вміст цукру, низькоякісних жирів та рафінованого борошна). Така продукція добре засвоюється організмом, тому відчуття ситості швидко минає, людина знову відчуває голод і змушена «закидати» в себе канцерогенне «паливо». А це призводить до небезпечної звички — постійної тяги до солодких борошняних продуктів. Про вплив такої їжі на розвиток раку та інших хвороб (наприклад, діабету) і говорити не доводиться.
«Наш організм чудово пристосований до перетравлення цільних продуктів, а печиво не є повноцінною їжею. Це складові багатьох продуктів, змішані таким чином, що порушують відчуття смаку та ситості», — пояснив фахівець, попереджаючи про вплив цих продуктів на наші харчові звички.
Іспанський кардіолог закликає любителів солодкого вранці переглянути свій шкідливий ранковий раціон, замінивши його більш здоровими альтернативами. Наприклад, фруктово-овочевою дієтою.
Якщо ви хочете підтримати діяльність Фонду та допомогти людям, можна зробити це прямо зараз: Хочу допомогти
