Іноді навіть щось саме непримітне, на перший погляд, може надати нам величезну послугу в справі боротьби з раком. Точніше, його профілактики. Природа вміє захищати людину від багатьох видів раку. Наше завдання-правильно скористатися цими природними дарами. Співробітники Фонду «Інна» продовжують активну роботу по інформуванню своїх читачів про науково доведені способи зниження ризику виникнення раку.
Зовсім недавно на сторінках наукового сайту Nutrition and cancer (Харчування і рак) були опубліковані результати роботи вчених ливанського університету і Університету Генуї (Італія), які вивчали протипухлинну активність етанольного екстракту чебрецю, його вплив на апоптоз (захист від ракових клітин).
Як відомо, чебрець (інші назви – боровий перець, верес, жадобник, лебюшка, лимонний душок) належать до числа важливих ефіроолійних рослин, що містять фенольні сполуки (тимол, карвакрол), камедь, урсулова і олеановая кислоти. Ця рослина широко використовується в якості харчових і лікарських засобів.
Це дослідження було спрямоване на вивчення протипухлинного потенціалу чебрецю. Як повідомляють вчені, екстракт, приготовлений з цієї рослини, значно інгібірував проліферацію різних ліній пухлинних клітин людини без значного впливу на здорові клітини. Дослідження молекулярного механізму, що підтримує протипухлинну активність чебрецю, було проведено на людських клітинах раку молочної залози людини MCF-7 і нормальних клітинах молочної залози MCF-10A. В результаті було з’ясовано, що екстракт чебрецю інгібірував життєву активність злоякісних клітин і індукував апоптоз.
Вчені вважають, що загибель ракових клітин була пов’язана зі збільшенням АФК (активні форми кисню) і виділенням оксиду азоту. Такі процеси можуть бути згубними для ракових клітин молочної залози.
Дослідники вважають, що речовини, що входять до складу рослини, можуть являти собою новий терапевтичний засіб для боротьби з раком.
Існують сотні кулінарних рецептів, із застосуванням чебрецю! Його використовують при приготуванні страв з риби, птиці, м’яса, в напоях і випічці! Пам’ятайте – чебрець може реально запобігти раку!
