Співробітники Фонду «Інна» продовжують вивчення цікавих фактів, досліджень і відкриттів у галузі онкології. Останні дослідження вчених з американського Університету здоров’я Лома Лінда особливо цікаво для тих, хто любить молоко. Виявляється, вживання молока підвищує ризик розвитку раку молочної залози у жінок! Про це і повідомляється на науковому порталі MedicalXpress.
Протягом восьми років вчені збирали дані і спостерігали 53 000 жінок, здорових, без онкологічних захворювань. Фахівці університету вивчали спосіб життя, раціон харчування, фізичну активність цих жінок. За цей час на рак грудей захворіло 1057 жінок з числа спостережуваних.
Автор статті, доктор філософії, професор Школи громадської охорони здоров’я Гарі Фрейзер, каже: «Дослідження має досить переконливі докази того, що або молоко, або який-небудь інший фактор, тісно пов’язаний з вживанням молока, є причиною раку молочної залози у жінок. Споживання всього 1/4 – 1/3 склянки молока в день підвищує ризик раку молочної залози на 30%. При вживанні до однієї чашки в день ризик зростає до 50%, а у тих, хто вживає дві-три чашки в день, ризик підвищується до 70-80% ». Важливо, що не помічено різниці між знежиреним і цільним молоком.
Однак ризик раку грудей значно зменшується, якщо використовувати альтернативні продукти, наприклад, соєве молоко!
Як пов’язано між собою молоко і рак грудей? Доктор Фрейзер вважає, що можливою причиною зв’язку між раком молочної залози і тваринам молоком є зміст статевих гормонів в коров’ячому молоці. Це відбувається через те, що більша частина корів в стадах, до 75%, вагітні. А як відомо, рак молочної залози – це гормоночутливий рак.
Крім того, споживання молочних і інших тваринних білків пов’язують з більш високим рівнем в крові інсуліноподібного фактора росту-1 (ген IGF-1), який, як вважається, сприяє розвитку певних видів раку.
У статті підкреслюється, що небезпечний ефект молочних продуктів узгоджується з недавнім звітом, в якому передбачається, що жінки-вегетаріанці не вживають молоко та мають меншу ймовірність розвитку раку грудей.
