Правильне харчування – запорука довголіття та здоров’я! На сторінках нашого сайту ми намагаємося розміщувати корисну інформацію, яка може бути використана нашими читачами для профілактики онкологічних захворювань. Для цього співробітники Фонду відстежують останні наукові дослідження в цій області. Будь-яка інформація може зіграти важливу роль у справі боротьби з раком!
Кілька днів тому на спеціалізованій конференції американських кардіологів «Наукова сесія-2020» був представлений звіт групи вчених клініки Клівленда штату Огайо (Cleveland Clinic Foundation) з США. Інформація розміщена на сайті Американської асоціації серця.
Вчені намагалися з’ясувати залежність рівня смертності від онкологічних захворювань (і ряду інших хвороб) від споживання перцю чилі. У доповіді повідомляється, що перець чилі добре відомий своїми протизапальними, антиоксидантними, протираковими ефектами і регулюванням рівня глюкози в крові. Саме тому, було вирішено проаналізувати результати вживання його в їжу. Фахівці проаналізували 4 729 досліджень з п’яти провідних світових медичних баз даних (Ovid, Cochrane, Medline, Embase і Scopus). Були проаналізовані дані 570 762 чоловік.
Об’єднаний аналіз випадкових ефектів показав, що відносний ризик смертності від раку для постійних споживачів перцю чилі нижче на 23% в порівнянні з тими, хто перець не вживає в їжу. До речі, люди, у яких цей гострий перець включений в раціон, на 26% рідше вмирають від серцево-судинних захворювань, а від будь-яких інших захворювань на 25% в порівнянні з тими, хто взагалі не вживає цей продукт або їсть його рідко.
«Ми були здивовані, виявивши в раніше опублікованих дослідженнях, що регулярне вживання перцю чилі пов’язано із загальним зниженням смертності від раку та інших хвороб. Це говорить про те, що фактор харчування може відігравати важливу роль в загальному стані здоров’я», – сказав старший групи, доктор медицини Бо Сюй. «Однак точні причини і механізми, які можуть пояснити наші висновки, в даний час невідомі … Для підтвердження цих попередніх результатів необхідні додаткові дослідження».
Тепер вчені збираються проводити подальші дослідження для уточнення механізмів впливу перцю чилі на організм і зниження смертності від раку та інших хвороб!
