Влияние продуктов питания на здоровье человека доказано многими исследованиями. Рост количества онкозаболеваний ученые напрямую связывают с нашей диетой, качеством продуктов и способами приготовления пищи. Информации на эту тему на сайте Фонда очень много.
В жизни каждого человека важное место занимают молочные продукты. С первых мгновений жизни молоко является главным поставщиком важнейших минералов (кальций, магний, фосфор и другие), витаминов, белков необходимых для формирования скелетно-мышечной системы человека, развития имунной и нервной систем. Поэтому, на определённом этапе жизни человека, вопрос о роли молока даже не стоит. Но как в дальнейшей жизни? Некоторые люди обеспокоены содержанием казеина и гормонов в молочных продуктах. Влияет ли частое потребление молочных продуктов на риск развития рака?
Для наших читателей мы подготовили обзор научных исследований, в котором попвтались получить ответ на этот вопрос. Как всегда, мы ссылаемся на официальные результати научных достижений.
Молоко и рак кишечника.
Ученые считают, что употребление молочных продуктов может снизить риск развития рака кишечника. Многочисленные крупные исследования убедительно доказывают, что употребление молочных продуктов снижает риск развития рака кишечника.
Одним из факторов, снижающих риск такого рака может быть высокое содержание кальция в молочных продуктах.
Специалисты Университета Манитобы (Канада) провели изучение связи между потреблением молочными продуктами и развитием рака кишечно-желудочного тракта. По результатам исследования они заявили, что молочные продукты могут снижать риск рака кишечника. А чёткого снижения рисков других видов рака выявлено не было. Результаты опубликованы в 2019 году.
Молоко и рак груди.
Несмотря на некоторую спорность мнений, ученые на сегодня не имеют точных доказательств связи потребления молока или молочных продуктов на увеличение риска рака груди. Более того, некоторые исследования показали, что молочные продукты могут снижать риск рака молочной железы. Например, взаимосвязь между потреблением молочных продуктов и заболеваемостью раком груди изучали в Чжэцзянском медицинском университете (КНР). Были проанализированы результаты 36 различных исследований и установлено, что молочные продукты реально снижают риск некоторых видов рака молочной железы. Выводы анализа представлены в 2021 году.
Молоко и рак эндометрии.
Совсем недавно, в октябре 2025 года, были опубликованы результаты исследования иранских ученых из Исламского университета Азад.
Анализ данных показал, что более высокое потребление молочных продуктов в целом, молочных продуктов с низким содержанием жира и молочных продуктов с высоким содержанием жира достоверно связано с более низким риском рака эндометрии и раком груди, в том числе.
Молоко и рак простаты
А вот мужчиным надо быть аккуратнее в потреблении молочных изысков. Ученые Медицинского университета Гуанчжоу (КНР) связали высокое потребление молочных продуктов с повышенным риском рака предстательной железы. Однако, поскольку на многие исследования повлияла систематическая ошибка скрининга простат-специфического антигена (ПСА), говорить о четкой такой зависимости довольно рано и необходимы дополнительные исследования с корректировкой скрининга ПСА. Результаты опубликованы в 2023 году.
Таким образом, можно уверено говорить о том, что молочные продукты
не являются доказанной причиной онкологических заболеваний. Поэтому, молочные продукты и их заменители могут быть частью здорового сбалансированного питания. Конечно, все должно быть в меру.
А если вдруг у некоторых людей развита непереносимость к молочным продуктам, диетологи рекомендуют альтернативные варианты — продукты на основе соевого, овсяного, миндального и кокосового молока. Эти продукты также содержат белок, важные витамины и минералы.
