Рак толстой кишки является третьей по распространенности и второй по величине причиной смерти от рака в мире. Официально доступная информация показывает, что каждый год в мире раком толстой кишки заболевают порядка 1,9 миллиона человек. Ежегодно более 900 тысяч таких больных умирает.
На нашем сайте мы уже размещали статьи, содержащие полезную информацию о профилактических свойствах некоторых овощей, например, капусты. Но совсем недавно, научные сотрудники Второй клиническаюой медицинской школы Университета национальностей Внутренней Монголии (Китай) на страницах специализированного журнала BMC Gastroenterology опубликовали свои выводы, полученные после ряда исследований полезных свойств крестоцветных овощей — брокколи, цветной капусты, кудрявой капусты (кале), белокочанной и брюссельской капусты.
Китайские учёные проанализировали 17 исследований, в которых приняли участие в общей сложности 639 539 участников, у 97 595 из которых в итоге диагностировали рак толстой кишки. Исследования были взяты из баз данных PubMed, Scopus, Embase, Web of Science и Cochrane Library.
Изучение данных участников анализа показало, что потребление крестоцветных овощей ассоциируется с пониженным риском рака толстой кишки. Люди, которые употребляли их больше, имели на 17% ниже риск заболевания раком по сравнению с теми, кто потреблял меньше таких овощей.
Даже употребление всего ~ 20 граммов крестоцветных овощей в день связан со значительным снижением риска развития рака. А такой позитивных эффект твёрдо стабилизируется на уровне ~ 40 граммов таких овощей в день.
Ученые уверяют, что крестоцветные овощи богаты глюкозинолатами, которые гидролизуются в биоактивные изотиоцианаты. А последние проявляют мощные химиопрофилактические свойства путем детоксикации канцерогенов, индукции апоптоза и остановки клеточного цикла раковых клеток.
Надо отметить, что некоторые специалисты рекомендуют средиземноморскую диету, именно потому, что она включает эти овощи как основной продукт питания.
Мы продолжаем работать!
Если хотите поддержать нашу деятельность и помочь людям, можно сделать это сейчас: Хочу помочь
